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Index « Auteurs » - entrée « Francisco J. Heredia »
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Francisco J. García-Breijo < Francisco J. Heredia < Francisco J. L Pez  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Francisco J. Heredia

Number of relevant bibliographic references: 13.
Ident.Authors (with country if any)Title
001041 (2013) Rocío Fernández-Vázquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Dolores Hernanz [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]Industrial orange juice debittering: effect on volatile compounds and overall quality attributes
001120 (2013) Rocío Fernandez-Vazquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Dolores Hernanz [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]Industrial orange juice debittering: effect on volatile compounds and overall quality attributes
001346 (2012) Carla M. Stinco [Espagne] ; Rocío Fernández-Vázquez ; Ma L. Escudero-Gilete ; Francisco J. Heredia ; Antonio J. Meléndez-Martínez ; Isabel M. VicarioEffect of orange juice's processing on the color, particle size, and bioaccessibility of carotenoids.
001819 (2011) Rocío Fernández-Vázquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]VISUAL AND INSTRUMENTAL EVALUATION OF ORANGE JUICE COLOR: A CONSUMERS' PREFERENCE STUDY
002276 (2007) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaRapid assessment of vitamin A activity through objective color measurements for the quality control of orange juices with diverse carotenoid profiles.
002331 (2007) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaCarotenoids, color, and ascorbic acid content of a novel frozen-marketed orange juice.
002462 (2007) Antonio J. Melendez-Martinez [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Geometrical isomers of violaxanthin in orange juice
002718 (2005) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; George Britton ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaIdentification of zeinoxanthin in orange juices.
002719 (2005) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; George Britton ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaIdentification of isolutein (lutein epoxide) as cis-antheraxanthin in orange juice.
002784 (2005) Antonio Jesús Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Instrumental measurement of orange juice colour: a review
002A79 (2003) Anass Terrab [Espagne] ; Maria J. Díez [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Palynological, physico‐chemical and colour characterization of Moroccan honeys. II. Orange (Citrus sp.) honey
002B72 (2003) Antonio J. Melendez-Martinez [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Application of tristimulus Colorimetry to estimate the carotenoids content in ultrafrozen orange juices
004E78 (????) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaInfluence of white reference measurement and background on the color specification of orange juices by means of diffuse reflectance spectrophotometry.

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